Mariusz Lewandowski
Wraps Extraordinare cu Jackfruit, Whisky și Jalapeño
Aceste Wraps Extraordinare cu Jackfruit, Whisky și Jalapeño sunt o delicioasă fuziune de arome, combinând gustul dulce și sărat al jackfruit-ului cu căldura fumee a jalapeñilor, toate împachetate cu un strop de whisky. Este un preparat creativ și unic, perfect pentru cei aventuroși care caută ceva reconfortant și interesant.
Ingrediente ###
Pentru Umplutură:
– 2 cani de jackfruit tânăr (din conservă sau proaspăt), desfăcut
– 1 lingură de ulei de măsline
– 1 ceapă medie, tocată fin
– 2 căței de usturoi, mărunțiți
– 1 jalapeño, tocat fin (includeți semințele pentru o căldură suplimentară)
– 1/4 cană whisky
– 1 lingură sos de soia
– 1 linguriță boia afumată
– Sare și piper după gust
Pentru Tortilă:
– 4 tortilas integrale mari
– 1 cană de salată tocată fin
– 1/2 cană de roșii tăiate cubulețe
– 1/4 cană de brânză rasă (cheddar sau brânză jalapeño picantă funcționează cel mai bine)
– Oțet de smântână opțional pentru servire
Instrucțiuni ###
1. Pregătiți Umplutura de Jackfruit:
– Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.
– Adăugați ceapa tocată și gătiți până devine translucidă, cam 5 minute.
– Adăugați usturoiul mărunțit și jalapeño-ul tocat, gătind încă 2-3 minute până devine parfumat.
– Adăugați jackfruit-ul desfăcut în tigaie, amestecându-l cu ceapa, usturoiul și jalapeño-ul.
– Turnați whisky-ul, sosul de soia și presărați cu boia afumată. Amestecați bine pentru a acoperi jackfruit-ul.
– Condimentați cu sare și piper după gust.
– Lăsați amestecul să fiarbă timp de 10-15 minute, amestecând din când în când, până când jackfruit-ul absoarbe aromele și devine tăietor.
2. Asamblați Wraps-urile:
– Încălziți tortilas integrale fie într-o tigaie uscată, fie în cuptorul cu microunde pentru a le servi mai ușor.
– Așezați fiecare tortilă întinsă și distribuiți uniform amestecul de jackfruit în centru.
– Presărați cu salată tocată, roșii cubulețe și brânză rasă.
– Pentru un plus de rafinament, stropiți puțin cu oțet de smântână.
3. Înfășurați și Serviți:
– Îndoiți lateralele tortilei și rulați într-o wrap.
– Serviți imediat, sau dacă preferați pentru un deliciu cu brânză topită, încingeți wraps-urile într-o tigaie până când brânza se topește.
Bucurați-vă de Wraps Extraordinare cu Jackfruit, Whisky și Jalapeño ca opțiune unică și atrăgătoare care cu siguranță va impresiona!
