Joe Roshkovsky
Lezzetli Nane Biberli Limonlu Tavuk
Bu Limonlu Nane Biberli Tavuk yemeği, limonun ferahlatıcı lezzetini siyah biberin baharatlı tadıyla mükemmel bir şekilde harmanlayan enfes ve baharatlı bir yemektir. Tavuk marine edilir, ardından mükemmel bir şekilde pişirilerek, her lokmada lezzet patlaması ile ağız sulandıran ve sulu et ortaya çıkar. Bir aile yemeği veya özel bir gün için ideal olan bu tarif, kesinlikle etkileyici olacaktır.
Malzemeler:
– 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
– 2 adet limon (rendelenmiş ve suyu)
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 yemek kaşığı taze çekilmiş siyah biber
– 2 çay kaşığı deniz tuzu
– 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
– 1 çay kaşığı kuru kekik
– 1 çay kaşığı kuru kekik
– Taze maydanoz (süslemek için)
Talimatlar:
1. Marineyi hazırlayın:
Geniş bir karıştırma kabında, iki limonun rendesi ve suyu, zeytinyağı, siyah biber, deniz tuzu, rendelenmiş sarımsak, kuru kekik ve kuru kekik bir araya getirilir. Marineyi oluşturmak için iyi karıştırın.
2. Tavuğu marine edin:
Tavuk göğüslerini büyük bir kilitli poşet veya sığ bir kaba yerleştirin. Marineyi tavuğun üzerine dökün ve tüm parçaların iyi kaplandığından emin olun. Poşeti kapatın veya kabı örtün ve en az 30 dakika, tercihen maksimum lezzet için 2-4 saat buzdolabında bekletin.
3. Fırını önceden ısıtın:
Fırını 200°C (400°F) ısıtın.
4. Tavuğu pişirin:
Tavuğu marinadın dışına çıkarın ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin veya tavuk iç sıcaklığı 75°C’ye ulaşana kadar veya pişene kadar pişirin.
5. Servis:
Hazır olduğunda, tavuğu fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin. Taze maydanoz ile süsleyin ve yanında kızarmış sebzeler, patates veya taze bir salata gibi yan yemeklerinizle servis yapın.
Bu Limonlu Nane Biberli Tavuğun ferahlatıcı ve baharatlı lezzetinin keyfini çıkarın, her öğünü aydınlatan mükemmel bir yemek!
