John Washington
Ellenállhatatlan fűszeres sült csirke sült zöldségekkel
Ez a fűszeres sült csirke sült zöldségekkel egy ízletes és tápláló fogás. A csirke fűszerekkel és illatos gyógynövényekkel van marinálva, biztosítva, hogy minden falat tele legyen ízzel. A tökéletesen sült zöldségekkel kiegészítve ez az étel nemcsak finom, hanem tápláló is. Ideális egy családi vacsorához vagy bármilyen alkalomra.
Hozzávalók###
A Csirkehúshoz###
– 1 egész csirke (kb. 2-2,5 kg)
– 3 evőkanál olívaolaj
– 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1 evőkanál friss rozmaring, apróra vágva
– 1 evőkanál friss kakukkfű, apróra vágva
– 1 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
– Só és bors ízlés szerint
– 1 citrom, negyedelve
– 1 közepes fej vöröshagyma, negyedelve
A Zöldségekhez###
– 4 nagy sárgarépa, hámozva és nagy darabokra vágva
– 4 közepes burgonya, cikkekre vágva
– 1 nagy piros paprika, darabokra vágva
– 1 nagy sárga paprika, darabokra vágva
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál szárított oregánó
– Só és bors ízlés szerint
Elkészítés###
A Csirkehúshoz###
1. Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
2. Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, apróra vágott fokhagymát, rozmaringot, kakukkfüvet, petrezselymet, sót és borsot.
3. Dörzsöld be a fűszeres keveréket a csirkére, hogy mindenhova jusson.
4. Töltsd meg a csirke hasüregét a citrom- és hagyma-negyedekkel.
5. Helyezd a csirkét egy nagy sütőtálba, a mellrészével felfelé.
A Zöldségekhez###
1. Egy nagy tálban keverd össze a répát, burgonyát, piros és sárga paprikát.
2. Locsold meg olívaolajjal a zöldségeket és szórd meg oregánóval, sóval, borssal. Keverd össze alaposan.
3. Rendezd el a zöldségeket a csirke körül a sütőtálban.
Sütés###
1. Süsd a csirkét és zöldségeket a előmelegített sütőben kb. 1 óra 30 percig, vagy amíg a csirke hőmérséklete el nem éri a 74°C-ot.
2. Locsold meg a csirkét a sütőtál levetével minden 30 percben.
3. Ha elkészült, vedd ki a csirkét a sütőből, és pihentesd 10 percig, mielőtt felszeleteled.
4. Tálald a fűszeres sült csirkét a tökéletesen sült zöldségekkel együtt.
Élvezd ezt az ízletes és kényeztető ételt szeretteiddel!
