Fűszeres sült csirke gyökérzöldségekkel

Fűszeres, zöldségekkel töltött sült csirke receptje gyökeres zöldségekkel

Ez a zamatos, aromás étel kombinálja a szaftos sült csirkét a változatos gyökérzöldségek keverékével. A csirkét bőségesen fűszerezzük friss fűszerek keverékével, minden falatot földes, ízletes jegyekkel áthatunk. A répát, burgonyát és paszternákokat is magába foglaló gyökérzöldségeket tökéletesen megsütjük, beleszívják a csirke gazdag leveit, így egy ellenállhatatlan, kényeztető ételt kaphatunk.

Hozzávalók:
– 1 egész csirke (kb. 4 font)
– 4 nagyobb répa, hámozva és kockákra vágva
– 4 nagyobb burgonya, kockákra vágva
– 2 paszternák, hámozva és kockákra vágva
– 1 hagyma, szeletekre vágva
– 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 3 evőkanál olívaolaj
– 2 evőkanál friss rozmaring, felaprítva
– 2 evőkanál friss kakukkfű, felaprítva
– 1 evőkanál friss petrezselyem, felaprítva
– 1 citrom, félbevágva
– Só és bors, ízlés szerint

Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.

2. Egy nagy sütőedényben keverd össze a répát, burgonyát, paszternákokat és hagymát. Csepegtess rá 2 evőkanál olívaolajat, sózd és borsozd meg. Keverd össze, hogy minden zöldség be legyen vonva, majd egyenletesen terítsd szét őket.

3. Klopfoljuk meg a csirkét papírtörlővel. Dörzsöld be a csirke külső részét a maradék olívaolajjal.

4. Fűszerezd meg bőségesen sóval és borssal a csirkét kívül-belül is. Töltsd meg a hasüregét a zúzott fokhagymával, citrom féllel és egy-egy szárral a rozmaringból és kakukkfűből.

5. Egy kis tálban keverd össze a felaprított rozmaringot, kakukkfűt és petrezselymet. Dörzsöld ezt a fűszerkeveréket az egész csirke külső részére.

6. Helyezd a csirkét a sütőedényben lévő zöldségek tetejére, mellrésszel felfelé.

7. Süsd a előmelegített sütőben kb. 1 óra 30 percig, amíg a csirke aranybarna és átsült (a hőmérséklet a belső részen elérje a 74°C-ot).

8. Vegyük ki a csirkét a sütőből, és hagyjuk pihenni 10-15 percig, mielőtt felszeleteljük.

9. A sült gyökérzöldségekkel tálald a sült csirkét, locsold meg a tetejét a tálból származó lével, hogy még ízletesebb legyen.

Jó étvágyat kívánunk a fűszeres, zöldségekkel töltött sült csirkéhez, egy tápláló és kielégítő ételhez, amely bármilyen alkalomra tökéletes választás!

[beágyazott]https://www.youtube.com/embed/4q8NApv3r5w[/beágyazott]