John Washington
Cánh Gà Sốt Mật Ong, Tỏi, Chanh
Những chiếc Cánh Gà Sốt Mật Ong, Tỏi, Chanh này là món ăn khai vị hoặc món chính ngon tuyệt, kết hợp hài hòa giữa vị chua của chanh, vị ngọt của mật ong và vị thơm của tỏi. Cánh gà được nướng trước khi được phủ một lớp sốt ngọt ngon, đem lại sự hấp dẫn không ngừng.
Nguyên liệu:
Cho Cánh Gà:
– 2 lbs cánh gà, rời và gắp bỏ đầu
– 1 muỗng canh dầu oliu
– 1 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
– 1/2 muỗng cà phê ớt paprika
Cho Sốt:
– 1/4 chén mật ong
– 4 tép tỏi, băm nhuyễn
– 2 muỗng canh dầu nước tương
– 2 muỗng canh nước chanh (ép tươi nhất)
– 1 muỗng canh vỏ chanh bào nhỏ
– 1 muỗng cà phê bột bắp (phần hòa với 1 muỗng canh nước – tùy chọn, để làm đặc sốt)
Cách làm:
1. Chuẩn bị và Nướng Cánh Gà:
1. Tiền nhiệt lò 400°F (200°C).
2. Trong một tô lớn, trộn cánh gà với dầu oliu, muối, tiêu và ớt paprika cho đến khi cánh gà được phủ đều.
3. Đặt cánh gà lên khay nướng đã lót giấy nướng hoặc trên kệ dây để nướng đều.
4. Nướng trong lò đã tiền nhiệt từ 35 đến 40 phút, hoặc cho đến khi cánh gà vàng và giòn. Lật cánh gà ở giữa quá trình nướng để giòn đều.
2. Làm Sốt:
1. Trong lúc cánh gà đang nướng, chuẩn bị sốt. Trên một chảo nhỏ ở lửa vừa, kết hợp mật ong, tỏi băm nhuyễn, dầu nước tương, nước chanh và vỏ chanh.
2. Đun sôi, khuấy đều để tránh cháy. Nếu bạn muốn có một lớp sốt đặc hơn, hòa bột bắp với nước và thêm vào chảo, tiếp tục khuấy cho đến khi sốt sệt theo ý muốn.
3. Phủ Sốt cho Cánh Gà:
1. Sau khi cánh gà nướng hoàn hảo, chuyển chúng sang một tô lớn.
2. Đổ sốt nóng lên cánh gà và trộn đều cho chúng được phủ đều.
3. Bày cánh gà sốt lên dĩa, trang trí thêm vỏ chanh hoặc rau mùi thái nhỏ nếu muốn.
4. Thưởng Thức:
1. Dùng ngay cánh gà khi còn nóng, kèm theo sốt chấm và món ăn kèm yêu thích. Thưởng thức!
Những chiếc cánh gà này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc, ngày họp mặt, hoặc bất kỳ buổi gặp gỡ nào khác. Hương vị hài hòa khiến khách mời của bạn cảm thấy ấn tượng và muốn thêm.
