Bacon Quiche med Tomat og Urtekrydderi

Bacon Quiche med Tomat- og Urteinfusion

Denne velsmagende Bacon Quiche med Tomat- og Urteinfusion er en dejlig ret perfekt til morgenmad, brunch eller endda aftensmad. Ved at kombinere den røgede smag af bacon med friske tomater og aromatiske urter, tilbyder denne quiche et behageligt og lækkert måltid, der tilfredsstiller alle dine sanser.

Ingredienser:

• 1 færdiglavet tærtebund
• 6 skiver bacon
• 1 kop cherrytomater, halveret
• 1/2 kop revet Gruyère ost
• 1/2 kop revet Parmesan ost
• 1 kop fløde
• 4 store æg
• 1/4 kop frisk basilikum, hakket
• 1/4 kop frisk persille, hakket
• Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm din ovn til 375°F (190°C).
2. Læg tærtebunden i et 9-tommers tærtefad og pres den fast ned i bunden og siderne. Skær overskydende dej væk.
3. I en stegepande over medium varme, steg baconet sprødt. Fjern det, lad det dryppe af på køkkenrulle, og smuldr det.
4. Spred det smuldrede bacon jævnt ud over bunden af tærtebunden. Drys med cherrytomathalvdelene over baconet.
5. I en skål, pisk de revne Gruyère og Parmesan oste, fløde, æg, og hakket basilikum og persille sammen. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Hæld æggeblandingen over bacon og tomater i tærtebunden. Jævn toppen med en spatel for at sikre, at fyldet er jævnt fordelt.
7. Sæt quichen i den forvarmede ovn og bag i 35-40 minutter, eller indtil fyldet er sat og toppen er gyldenbrun.
8. Tag quichen ud af ovnen og lad den køle af i et par minutter, inden den skæres.

Serveringsforslag:
Server varm eller ved stuetemperatur med en side af salat for et komplet måltid.