بودنج الكينوا مع المربى التيني – حلوى غنية بالعناصر الغذائية

2024-07-14
Quinoa Pudding with Fig Compote – A Nutritious Dessert

بودينغ الكينوا مع كمبوت التين – حلى غني بالعناصر الغذائية

هذا البودينغ الشهي المصنوع من الكينوا مع كمبوت التين يمزج بين الفوائد الغذائية للكينوا مع الحلاوة الطبيعية للتين المجفف، لإعداد حلى لذيذ وصحي في الوقت نفسه. مثالي للمناسبات الخاصة أو مجرد وجبة شهية وصحية، يقدم هذا الطبق تنوعاً في النكهات والملمس في كل ملعقة.

المكونات:
لبودينغ الكينوا:
– 1 كوب كينوا، مُغسولة
– 2 كوب حليب (أو حليب اللوز كخيار خالٍ من الألبان)
– 1/2 كوب حليب جوز الهند
– 1/4 كوب عسل أو شراب القيقب
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– 1/2 ملعقة صغيرة من قرفة مطحونة
– 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
– رشة ملح

لكمبوت التين:
– 10 تين مجفف، بدون سيقان ومُقطعة
– 1/4 كوب من عصير البرتقال الطازج
– 1/4 كوب ماء
– 1 ملعقة كبيرة من عسل أو شراب القيقب
– 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
– 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون

التعليمات:

بودينغ الكينوا:
1. في قدر متوسط الحجم، ضعي الكينوا والحليب معاً. اتركيهما حتى يغلي على نار متوسطة الحرارة.
2. بمجرد الغليان، اُخفضي الحرارة واتركيه يغلي بهدوء دون تغطية لمدة حوالي 15 دقيقة أو حتى تصبح الكينوا طرية وتمتص معظم السائل.
3. أضيفي إليه الحليب جوز الهند، العسل أو شراب القيقب، خلاصة الفانيليا، القرفة المطحونة، جوزة الطيب المطحونة، ورشة الملح. اطهيه لمدة 5-7 دقائق إضافية حتى يتكاثف المزيج ليصبح كثيفاً كبودينغ.
4. ارفعيه من على النار واتركيه ليبرد قليلاً. يمكنك تقديم البودينغ دافيء أو باردًا حسب تفضيلك.

كمبوت التين:
1. في قدر صغير، امزجي التين المقطع، عصير البرتقال الطازج، الماء، العسل أو شراب القيقب، والقرفة المطحونة. اُتركيها تغلي على نار متوسطة.
2. اُخفضي الحرارة ودعيها تغلي لمدة حوالي 10 دقائق، مع التحريك بين الحين والآخر، حتى ينهار التين ويتكاثف المزيج.
3. أضيفي قشر الليمون واطهي لمدة 2 دقيقة إضافية.
4. ارفعيه من على النار وقومي بتركه حتى يبرد. سيستمر كمبوت التين في التكاثف أثناء التبريد.

للتقديم:
1. قدمي بودينغ الكينوا في أواني حلى أو أكواب.
2. على كل وجبة، ضعي ملعقة كبيرة وفيرة من كمبوت التين.
3. زيني برشة من القرفة أو بعض شرائط البرتقال المبشور إن رغبت.
4. استمتعي بحلى الكينوا مع كمبوت التين كحلى دسم وصحي!

John Washington

جون واشنطن كاتب تقني محترف لديه أكثر من عقد من الخبرة متخصص في التكنولوجيا الناشئة والتكنولوجيا المالية. حصل على درجة في إدارة الأعمال من جامعة فاندربيلت، حيث طور اهتمامًا حادًا في تقاطع المالية والابتكار الرقمي. عمل جون كمحلل أول في كوانتيكس سوليوشنز، وهي شركة رائدة في تحليلات البيانات، حيث أجرى أبحاثًا متعمقة حول توجهات السوق والتطورات التكنولوجية التي تعيد تشكيل المشهد المالي. تم نشر مقالاته في منشورات بارزة، مما يعكس التزامه بتقديم تعليقات مدروسة حول التطور السريع للتكنولوجيا في المالية. جون شغوف بتعزيز فهم أعمق لكيفية دفع الحلول الابتكارية للشمول المالي وتحسين تجارب المستخدمين. مقيم في نيويورك، وهو متحدث متكرر في مؤتمرات الصناعة ويتفاعل بنشاط مع قادة الفكر لتعزيز النقاش حول مستقبل التكنولوجيا المالية.

Don't Miss

Grandma’s Traditional Chicken and Spinach Cannelloni: A Creamy Delight from the Heart of Italy

Wasfa Jaddati lil-Kanniluni bil-Dajaj wa al-Sabanikh: La’ibah krimiyah min Qalb Italiya.

كانيلوني دجاج وسبانخ تقليدية من الجدة: لذة كريمية من قلب
Honey Soy Glazed Chicken Thighs: A Perfect Blend of Sweet and Savory Delight

دجاج الفخذ المتبل بالعسل والصويا: مزيج مثالي من الحلاوة والمذاق اللذيذ

مُدَعَّمَ عُنَاوِين الدَّجَاجِ الفَخِمَة الَمَشْوِيَّة بِالعَسَل والصوْيَا: مَزِيج مُثَّالٍ لِلطَعْم