وعاء بوريتو بلحم الخنزير المقدد والفاصوليا السوداء

2024-09-09
Pulled Pork and Black Bean Burrito Bowl

وعاء بوريتو بولكد بورك وفاصوليا سوداء

هذا الوعاء الشهي المكون من البوريتو بولكد بورك والفاصوليا السوداء هو طبق لذيذ وشهي يجمع بين لحم الخنزير المفروم برفق، وفاصوليا سوداء متبلة، ومجموعة من الحشوات الطازجة، تقدم جميعها فوق طبقة من الأرز بالكزبرة والليمون. مثالي للغداء أو العشاء العائلي، هذا الوعاء ليس فقط صحيًا ولكنه أيضا قابل للتعديل حسب رغبتك.

المكونات:

لحم الخنزير المفروم:
– 2 رطل من كتف الخنزير
– 1 بصل، مقطع
– 4 فصوص ثوم، مفرومة
– 1 كوب صلصة الباربيكيو
– 1/2 كوب من مرقة الدجاج
– ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحلو
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
– ملح وفلفل حسب الذوق

للفاصوليا السوداء:
– 1 علبة (15 أوقية) من الفاصوليا السوداء، مصفاة ومُشطفة
– ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
– 1/2 بصل، مقطع صغير
– 2 فص ثوم، مفرومة
– ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون
– نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
– ملح حسب الذوق

لأرز الكزبرة والليمون:
– 2 كوب من أرز الحب الأبيض الطويل الحبة المطهية
– عصير 2 ليمون
– 1/4 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
– ملح حسب الذوق

للتجميع:
– 1 كوب حبوب الذرة (طازجة أو مجمدة، مطبوخة)
– 1 كوب من الطماطم الكرز، مقطعة إلى نصفين
– 1 حبة أفوكادو، شرائح
– 1/4 كوب من بصل البرقوق المفروم
– 1/2 كوب من الجبن المبشور (اختياري)
– 1/4 كوب من الكريمة الحامضة (اختياري)
– شرائح ليمون للتزيين
– كزبرة طازجة للتزيين

التعليمات:

1. تحضير لحم الخنزير المفروم:
– يُتبل كتف الخنزير بمسحوق الفلفل الحلو، الكمون، البابريكا المدخنة، الملح، والفلفل.
– في وعاء بطهو بطيء، يُضاف البصل المقطع والثوم المفروم. يوضع كتف الخنزير فوقهم.
– تُصب صلصة الباربيكيو ومرقة الدجاج فوق الخنزير.
– يُغطى الوعاء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 8 ساعات أو على نار عالية لمدة 4-5 ساعات، حتى يصبح الخنزير طريًا وسهل الفرم باستخدام شوكتين.
– بمجرد الانتهاء، يُفرم الخنزير باستخدام شوكتين ويُخلط جيدًا مع الصلصة في وعاء الطهي البطيء.

2. إعداد الفاصوليا السوداء:
– في قدر متوسط، يُسخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
– يُضاف البصل المقطع الصغير ويُطهى حتى يصبح شفافًا، لمدة 3-4 دقائق.
– يُضاف الثوم المفروم، ومسحوق الفلفل الحلو، الكمون، والزعتر، ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.
– يُضاف الفاصوليا السوداء ويُطهى حتى يتم تسخينها، لمدة حوالي 5 دقائق. يُتبل بالملح حسب الذوق.

3. تحضير أرز الكزبرة والليمون:
– في وعاء كبير، يُمزج الأرز المطهي، عصير الليمون، الكزبرة المفرومة، والملح. يُخلط جيدًا.

4. تجميع وعاء البوريتو:
– في أوعية تقديم فردية، يُضاف طبقة من أرز الكزبرة والليمون.
– تُوضع فوقها لحم الخنزير المفروم، الفاصوليا السوداء، الذرة، الطماطم الكرز، شرائح الأفوكادو، والبصل الأحمر المقطع.
– إذا كان ذلك متاحًا، يُرش فوقها الجبن المبشور ويُضاف قطعة من الكريمة الحامضة.
– يُزين بالكزبرة الطازجة وشرائح الليمون.

استمتع بهذا الوعاء اللذيذ المكون من البوريتو بولكد بورك والفاصوليا السوداء مع الأصدقاء والعائلة!

The $3 Healthy Burrito Bowl

John Washington

جون واشنطن كاتب تقني محترف لديه أكثر من عقد من الخبرة متخصص في التكنولوجيا الناشئة والتكنولوجيا المالية. حصل على درجة في إدارة الأعمال من جامعة فاندربيلت، حيث طور اهتمامًا حادًا في تقاطع المالية والابتكار الرقمي. عمل جون كمحلل أول في كوانتيكس سوليوشنز، وهي شركة رائدة في تحليلات البيانات، حيث أجرى أبحاثًا متعمقة حول توجهات السوق والتطورات التكنولوجية التي تعيد تشكيل المشهد المالي. تم نشر مقالاته في منشورات بارزة، مما يعكس التزامه بتقديم تعليقات مدروسة حول التطور السريع للتكنولوجيا في المالية. جون شغوف بتعزيز فهم أعمق لكيفية دفع الحلول الابتكارية للشمول المالي وتحسين تجارب المستخدمين. مقيم في نيويورك، وهو متحدث متكرر في مؤتمرات الصناعة ويتفاعل بنشاط مع قادة الفكر لتعزيز النقاش حول مستقبل التكنولوجيا المالية.

Don't Miss

Creamy Chicken Alfredo with Kale and Lemon Zest

Alfredo الدجاج الكريمي مع الكيل وقشر الليمون

ألفريدو الدجاج الكريمي مع الكيل وقشر الليمون هذا الألفريدو الدجاج
Kumquat Marzipan Zest Cake – A Delightful Citrus-infused Almond Cake with a Unique Twist

كعكة اللوز بالمارزبان والجلدرين – كعكة لذيذة بنكهة الحمضيات مع لمسة فريدة من نوعها

كعكة اللوز بزيت الليمون المر – كعكة اللوز المنعشة بنكهة