
اكتشف الكابوناتا: لذة الصيف السرية في صقلية. وليمة لا تقاوم من الحلاوة والحموضة
كابوناتا، طبق سيسيلي محبوب، يجسد جوهر صيف البحر الأبيض المتوسط. تعود جذورها إلى الأسواق النابضة بالحياة في باليرمو، حيث تُعتبر كابوناتا مزيجًا من الخضار اللذيذة الذي يوازن بشكل جميل بين النكهات الحلوة والحامضة والمالحة. وتُقدم تقليديًا كطبق جانبي، إلا أنها اكتسبت الآن