نكهة

في مشهد الطهي حيث تلتقي التقاليد بالابتكار، يمر مو لي نيجرو، وهو أحد أكثر الأطباق تعقيدًا واحتفالًا في المكسيك، بلحظة مستقبلية. يُعرف بنكهته العميقة المدخنة والمرة والحلوة، يجمع مو لي نيجرو تقليديًا أكثر من 30 مكونًا، بما في ذلك الفلفل الحار والتوابل