تقنية - Page 2

في عالم يتزايد فيه الاعتماد على التكنولوجيا، تعاني حتى المأكولات التقليدية من نهضة رقمية. أصبحت متعة الألبان اليونانية الرائعة، میزیثرا جوستو – المعروفة بقوامها الكريمي ونكهاتها الرقيقة – محور الاتجاهات الطهو الجديدة، بفضل التطورات المبتكرة في تكنولوجيا الأغذية. تُصنع میزیثرا تقليديًا من

في عالم الطهي الذي يتطور باستمرار مع الاتجاهات والتقنيات، من الرائع رؤية كيف تكتسب الوصفات التقليدية مثل دجاج جان المحبوب في فرنسا لمسة عصرية. ما كان يعتمد سابقًا على مهارات الجدات المخضرمات في المطابخ الفرنسية أصبح الآن يعزز بواسطة قدرات الأجهزة الذكية

في قلب فالنسيا، مهد الباييلا، تحدث ثورة طهي تجمع بين التقاليد والتكنولوجيا كما لم يحدث من قبل. بفضل التقدم في الذكاء الاصطناعي، ندخل عصرًا جديدًا حيث لم يعد إعداد الباييلا المثالية محصوراً بالطهاة المتمرسين، بل أصبح متاحًا للطهاة المنزليين في جميع أنحاء

في عصر يلتقي فيه الذكاء الاصطناعي (AI) بعالم الطهي، تحصل حلوى قديمة في الشرق الأوسط تُدعى “رقص صوص” على لمسة مستقبلية. تقليديًا، تُعتبر “رقص صوص” مزيجًا بارعًا من التوابل والأعشاب، وغالبًا ما يُطلق عليها لقب “صلصة الراقص”، التي تكمل مجموعة متنوعة من