نصائح الطهي

حساء الجزر الأبيض، أو “باستيناكسوبي” هو طبق مريح ولذيذ ينحدر من المناطق الأوروبية الشمالية حيث تتصدر الخضروات الجذرية المشهد خلال الأشهر الباردة. يجسد هذا الحساء الكريمي والعطري سحر الدفء والريف للمطابخ التقليدية في ألمانيا وإسكندنافيا. يتميز الجزر الأبيض، على الرغم من مظهره