تبحث عن استكشاف آفاق جديدة في المطبخ المدفوع بالتكنولوجيا؟ اسمح لنا أن نقدم لك كُنا بالطماطم في الفرن، وهو طبق فنلندي رائع من الدجاج مع صلصة الطماطم، يُحضر بطريقة مبتكرة مع أحدث التقنيات في الطهي الذكي. هذا الطبق التقليدي، المعروف بمزيجه الغني

كنتيجة لاستمرار التكنولوجيا في إحداث ثورة في مختلف قطاعات حياتنا، لا يُستثنى عالم الطهي من ذلك. هناك تطور غير متوقع ولكن مثير يتمثل في تطبيق الذكاء الاصطناعي في إنشاء الوصفات التقليدية مثل دجاج سيتشوان، أو كما يُعرف في بعض الدوائر، “szechuan piletina

في عالم يلتقي فيه فن الطهي مع التكنولوجيا المتطورة، الطبق الثوري ‘النابض المضغوط’ (المترجم إلى “Compressed Spring”) مصمم لإعادة تعريف تجربتك في تناول الطعام. تجمع هذه الوصفة المستقبلية بين أحدث علوم الغذاء وتقنيات الطهي المتقدمة، مقدمة لمحة مثيرة إلى مطابخ الغد. في

مقدمة: التبولة الكلاسيكية، أحد المكونات الأساسية من المطبخ الشرق أوسطي، تتميز أساسًا بالبرغل، لكن هناك تحول ثوري يتحدى هذه التقليدية: استخدام الكينوا. مع تزايد شعبية الأنظمة الغذائية النباتية وتناول الأطعمة الخالية من الغلوتين، تعكس تبلية الكينوا تغيرًا كبيرًا وقد تكون مستقبل تناول

قینوا، المعروفة باسم ‘Quinoa’ في العديد من المطابخ الشرق أوسطية، هي طبق يتجاوز أصوله المتواضعة ليصبح عنصراً مفضلاً على موائد المنطقة. لقد تم احتضانها في الأصل بسبب ملفها الغذائي الرائع ومرونتها، ووجدت هذه الحبة القديمة طريقها إلى المنازل من المدن النابضة بالحياة

اكتشف كيف يقوم الذكاء الاصطناعي بتحويل الوصفات الإيطالية التقليدية في عالم تتغير فيه التكنولوجيا بسرعة في كيفية تناول الطعام والطهي، تحصل الطبق الإيطالي الكلاسيكي، مانيكوتي أل فورنو، على ترقية رقمية. تخيل مستقبلًا حيث تُعد وجباتك المنزلية بشكل متقن بمساعدة الذكاء الاصطناعي. هذا

في عالم اليوم السريع، تكتسب الوصفات التقليدية لمسة مستقبلية، وسلطة المانجو ليست استثناءً. يستفيد الطهاة الرائدون من تكنولوجيا الغذاء لتحويل هذا الطبق التقليدي إلى معجزة حسية باستخدام تقنيات فن الطهي الجزيئي وتركيبات النكهات المدعومة بالذكاء الاصطناعي. إعادة تخيل المكونات: تبدأ سلطة المانجو

مع العائلة في وقت المساء أو في المناسبات الخاصة، الخخاتابوري هو مزيج من النكهات اللذيذة، وهو طبق تقليدي جورجي يجمع بين ثراء الخبز والجبن. أصله من المناظر الطبيعية الغنية لجورجيا، هذا الحلم الجبني يعود لقرون وهو طعام مريح أساسي في جميع أنحاء

تخيل العودة إلى المنزل بعد يوم طويل لرائحة شهية من طبق مكرونة كريمي مشوي يجلب الدفء والراحة إلى روحك. دجاج تيترازيني، وهو إبداع إيطالي أمريكي لذيذ، هو بالضبط ذلك – زواج رائع من الدجاج الطري، والفطر الأرضي، والسباغيتي، جميعها مغطاة بصلصة جبن