Мариновани пържоли от агнешко с лимон и мента

Агнешки котлети с лимон и мента

Това вълнуващо ястие, Агнешки котлети с лимон и мента, комбинира свежия вкус на лимон и прохладната ароматна миризма на мента, за да създаде сочно и ароматно ястие от агнешко, което ще направи вашите вкусови рецептори да пеят. Идеално за специална вечеря или уикенд разкош, тези агнешки котлети са сигурни, че ще впечатлят.

Съставки:

За Маринада:
– 1/4 чаша свежи листа мента, нарязани на ситно
– 1/4 чаша свеж сок от лимон
– 2 супени лъжици зехтин
– 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
– 1 чаена лъжичка сол
– 1/2 чаена лъжичка черен пипер
– 1 супена лъжица мед

За Агнешките Котлети:
– 8 агнешки котлети (около 1 инч дебелина)
– Допълнителни листа мента за сервиране (по избор)
– Лимонови сезони за сервиране (по избор)

Инструкции:

Подготовка:
1. Приготвяне на Маринадата:
– В средна купа смесете свежите листа мента, лимоновия сок, зехтина, нарязания чесън, солта, пипера и меда. Разбъркайте добре, докато всички съставки се интегрират напълно и образуват маринада.

2. Мариноване на Агнешките Котлети:
– Поставете агнешките котлети в голяма пластмасов плик или на повърхност на дъно. Изсипете маринадата върху агнешките котлети, като се уверите, че са добре покрити. Затворете плика здраво или покрийте съдът, след което поставете в хладилника за поне 2 часа, предпочитано през нощта, за да се проникнат вкусовете.

Готвене:
3. Предварително загрейте и гответе:
– Предварително загрейте грила или грил тиган на средно висока температура. Можете да използвате и фурна с грил като алтернатива.
– Извадете агнешките котлети от маринадата и ги оставете да стигнат до стайна температура за около 15-20 минути преди готвенето.
– Гриловайте агнешките котлети за около 3-4 минути от всяка страна за средно рождено, или променете времето в зависимост от вашия желан степен на изпичане. Ако използвате фурната, поставете агнешките котлети на тава за грил и гриловайте около 4 инча от източника на топлината.

4. Почивка на Месото:
– След като се приготвят, прехвърлете агнешките котлети на сервироовно блюдо и ги оставете да почиват около 5 минути. Това помага на соковете да се преразпределят в месото, гарантирайки сочен и вкусен залък.

Сервиране:
5. Сервиране с Гарнитура:
– Сервирайте агнешките котлети с допълнителни свежи листа мента и лимонови сезони, ако желаете. Незабавно сервирайте и поднесете с предпочитаната от вас гарнитура.

Насладете се на вкусните и ароматни агнешки котлети с лимон и мента!