Тарт с цуккини и домати: Изкушение от градински вкусове

2024-09-05
Zucchini and Tomato Tart: A Savory Delight Bursting with Garden Fresh Flavors

Тарт с тиквички и домати: Вкусно удоволствие, изобилстващо от свежи аромати от градината

Този прекрасен Тарт с тиквички и домати показва най-доброто от летните плодове. Свежите тиквички и зрелите домати се обединяват със сирене от козе и ароматни подправки в хрупкав кори за пай. Това е идеално ястие за закуска, лек обяд или като предястие за вечерна вечеря. Този ароматен тарт не само радва с вкус, но и с презентация, като го прави център на всяко събитие.

Съставки:
За кората:
– 1 1/4 чаши брашно
– 1/4 чаена лъжичка сол
– 8 лъжици студено несолено масло, нарязано на кубчета
– 3 до 4 лъжици ледена вода

За плънката:
– 2 средни тиквички, нарязани на тънки филийки
– 2 средни домата, нарязани на тънки филийки
– 1 лъжица зехтин
– 1 скилидка чесън, нарязан на ситно
– 1/4 чаша настърган пармезан
– 4 унции сирене от козе, натрошено
– 1 лъжица пресни листа джоджен (или 1 чаена лъжичка сушен джоджен)
– Сол и пипер на вкус
– 1 яйце, разбито (за намазване)

Инструкции:

1. Пригответе кората:
1. В голяма купа разбийте заедно брашното и солта.
2. Добавете студеното масло нарязано на кубчета и сместете до получаване на груби късчета.
3. Постепенно добавяйте ледената вода, по една лъжица на веднъж, докато тестото започне да се събира.
4. Оформете тестото в диск, завийте го в пластмасово фолио и го оставете в хладилника за поне 30 минути.

2. Пригответе плънката:
1. Загрейте фурната на 375°F (190°C).
2. На скован скован, сложете зехтина и задушете нарязания чесън докато стане ароматен, около 1 минута.
3. Добавете филийките тиквички и ги задушете до като започнат да омекнат, около 3-4 минути. Посолете и подправете с пипер.
4. Махнете от огъня и оставете настрана.

3. Сглобете тарта:
1. На леко нахлузена повърхност, разточете тестото, за да пасне на тавата за тарт. Нежно натиснете тестото в тавата и отрежете излишното.
2. Разпръснете настъргания пармезан равномерно върху дъното на тартата.
3. Наредете задушените филийки тиквички и филийки домати върху пармезана във ведна на черед, като се прехлупват.
4. Разпределете натрупаният сирене от козе и джоджена равномерно върху зеленчуците. Посолете и пиперете отново.

4. Печете тарта:
1. Леко намажете ръбовете на кората с разбитото яйце.
2. Печете за 35-40 минути или докато кората стане златисто кафява, а плънката започне да кипи.
3. Оставете тартата да се охлади за няколко минути преди да нарежете и сервирате.

Насладете се на този вкусен Тарт с тиквички и домати, богат на аромати и идеален за всяко време на деня!

How to Make Tomato Pie | Get Cookin' | Allrecipes.com

Joe Roshkovsky

Джо Рошковски е опитен автор и лидер на мисли в сферите на новите технологии и финтех. Той притежава бакалавърска степен по икономика от престижния университет Мичиган, където се дипломира с отличие. С над десетилетие опит в технологичния сектор, Джо започва кариерата си в Nexon Innovations, водеща компания в решенията за финансови технологии. Там той усъвършенства експертизата си в цифровите финанси, анализи на данни и развитие на продукти. Проникновеното му писане отразява отдадеността му на проучването на пресечната точка между финансите и технологиите, предлагаща на читателите ценни прозорци към бързо развиващата се среда. Работата му е публикувана в множество индустриални издания, установявайки го като доверен глас в дискурса за финтех. Когато не пише, Джо се радва да наставлява амбициозни професионалисти в технологичната сфера и да участва в дискусии относно етичното използване на технологиите.

Don't Miss

Delicious Lentil Dal Delight

Вкусно удоволствие от леща Дал

Вкусно Червено Лещово Дал Удоволствие Вкусно Червено Лещово Дал Удоволствие
AI Revolutionizes Classic Cuisine! Your Next Paella Could Be Perfected by Tech

Инджекционната революция в класическата кухня! Вашата следваща паеля може да бъде усъвършенствана от технологии

В сърцето на Валенсия, родината на паелята, се провежда кулинарна