Brunch - Page 4

Brunch er en måltid, der kombinerer elementer fra morgenmad og frokost, typisk serveret mellem morgenmadens og frokostens normale tidsrum, ofte fra sen morgen til tidlig eftermiddag. Brunch kan omfatte en række forskellige retter som pandekager, æg, salater, sandwich og desserter, samt drikkevarer som kaffe, te og alkoholiske drinks som mimosa eller bellini. Begrebet opstod i 1890'erne som en social begivenhed, der ofte involverede venner og familie, og det er i dag populært som en afslappet måde at samle folk på i weekenden. Brunch er ofte forbundet med en mere uformel og hyggelig atmosfære, hvor man kan nyde maden i selskab med andre.