Jam

Jam er en sød smørbar madvare lavet af frugt og sukker, som typisk koges sammen for at opnå en tyk konsistens. Frugten kan være i form af puré eller små stykker, og den kan være lavet af en enkelt frugt eller en blanding af forskellige frugter. Jam bruges ofte som pålæg på brød, toast eller pandekager, men kan også anvendes som fyld i kager og desserter. Jam adskiller sig fra gelé, som kun er lavet af frugtsaft og har en glat konsistens uden frugtstykker.