Seweryn Dominsky
Klassiske havregrynspandekager: En hjertelig og nærende morgenmadsfornøjelse
Disse klassiske havregrynspandekager er en lækker og sund måde at starte din dag på. Kombinationen af havregryn med de rige smage af kanel og vanilje skaber et nærende og tilfredsstillende måltid. Serveret med friske bær og en smule ahornsirup giver disse pandekager en perfekt balance mellem smag og ernæring.
Ingredienser:
– 1 kop havregryn, malet til havre mel
– 1 kop hvedemel
– 2 spiseskefulde sukker
– 1 spiseskefuld bagepulver
– 1/2 teskefuld natron
– 1/2 teskefuld salt
– 1 teskefuld kanel
– 2 æg
– 1 spiseskefuld vaniljeekstrakt
– 1 1/2 kop kærnemælk
– 1/4 kop smeltet smør
– Friske bær, til servering
– Ahornsirup, til servering
Instruktioner:
1. I en stor skål, bland havre mel, hvedemel, sukker, bagepulver, natron, salt og kanel. Bland godt.
2. I en anden skål, pisk æggene, vaniljeekstrakt, kærnemælk og smeltet smør sammen.
3. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør, indtil det lige er blandet. Overbland ikke; dejen skal være let klumpet.
4. Opvarm en non-stick pande eller pandekagepande over medium varme. Hvis det er nødvendigt, fedt let med en smule smør eller olie.
5. Hæld 1/4 kop dej på panden til hver pandekage. Bag, indtil der dannes bobler på overfladen, og kanterne ser faste ud, cirka 2-3 minutter. Vend og bag i yderligere 1-2 minutter, indtil de er gyldne og gennembagte.
6. Server pandekagerne varme, toppet med friske bær og en smule ahornsirup.
Nyd dine klassiske havregrynspandekager som en lækker og nærende morgenmadsfornøjelse!
