
Quiche Lorraine: En klassisk fransk lækkerbisken med umami-rigdom
Quiche Lorraine: En klassisk fransk lækkerbisken med umami-rigdom Quiche Lorraine er en traditionel fransk ret, der kombinerer en rig, cremet æggestand med røget bacon, som er placeret i en smørholdig, sprød skorpe. Oprindeligt fra Lorraine-regionen i Frankrig, er denne quiche-variant beundret for