
Goanske Vepřové Vindaloo: Et krydret eventyr til hjertet af Goa
Rejsen til de solbeskinnede kyster af Goa med denne saftige og krydrede svinekød vindaloo, en ret der synger med de levende smagsnuancer fra Indiens vestkyst. Oprindeligt bragt til Indien af portugisiske opdagelsesrejsende, har vindaloo udviklet sig til en elsket indisk klassiker, kendt