Hjertelig nordthailandsk kyllingecurry (Khao Soi) Khao Soi er en fortryllende nordthailandsk ret, der kombinerer rige smagsoplevelser og lækre teksturer. Denne farverige curry er kendetegnet ved en cremet kokosbouillon, mørt kyllingekød og sprøde nudler. Den forener aromatiske krydderier med silkeblød kokosmælk og skaber