
Marmitako: En hjertelig baskisk tunstuvning
Marmitako: En Hjertelig Baskisk Tunfiskgryte Marmitako er en tradisjonell Baskisk gryte laget hovedsakelig av tunfisk, poteter, løk, grønne paprikaer og tomater. Opprinnelig en rett for fiskere, blir den tilberedt i en marmita, som er det baskiske ordet for en kjele, og det