Joe Roshkovsky
Unik Gourmet Quiche: En Dejlig Hjemmelavet Tærte, Perfekt til Enhver Måltid
Denne Unik Gourmet Quiche er en hjertelig ret, der er perfekt til morgenmad, brunch, frokost eller endda aftensmad. Med sin cremede fyld, rige blanding af ost, og en perfekt kombination af grøntsager og kød, skiller den sig ud som et alsidigt og lækkert måltid. Uanset om du er vært for en sammenkomst eller blot forkæler dig selv med en gourmetoplevelse, vil denne tærte helt sikkert imponere.
Ingredienser:
- Bund:
- 1 1/2 kopper hvedemel
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop koldt usaltet smør, skåret i små stykker
- 4-5 spiseskeer iskoldt vand
- Fyld:
- 6 store æg
- 1 kop halvfløde
- 1 kop revet Gruyere ost
- 1 kop kogt spinat, drænet og hakket
- 1/2 kop kogt bacon, hakket
- 1/4 kop revet Parmesan ost
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber
- Et nip muskatnød (valgfrit)
Instruktioner:
Trin 1: Forbered Bund
1. I en stor skål, bland mel og salt.
2. Tilføj de kolde smørstykker og brug en tærtekniv eller dine fingre til at blande, indtil blandingen ligner grove krummer.
3. Tilsæt gradvist isvand, en spiseske ad gangen, og mix indtil dejen begynder at samle sig.
4. Form dejen til en skive, pak den ind plastikfilm og lad den køle i mindst 30 minutter.
Trin 2: Lav Fyldet
1. Forvarm din ovn til 190°C.
2. Pisk æggene og halvfløden sammen i en stor skål, indtil det er godt blandet.
3. Rør den revne Gruyere ost, hakket spinat, bacon, Parmesan ost, salt, peber, og muskatnød (hvis du bruger det).
Trin 3: Saml Quichen
1. På en let meldrysset overflade, rul dejen ud til en 12-tommers cirkel og pas den til en 9-tommers tærteform. Trim eventuelt overskydende dej.
2. Hæld fyldet i den forberedte bund.
3. Bag i den forvarmede ovn i 35-40 minutter, eller indtil fyldet er stift og toppen er gyldenbrun.
4. Lad tærten køle i mindst 10 minutter, inden du skærer og serverer den.
Serveringsforslag:
Server den Unikke Gourmet Quiche varm eller ved stuetemperatur, akkompagneret af en frisk grøn salat eller en kop suppe for et komplet og tilfredsstillende måltid.
Nyder din lækre Unikke Gourmet Quiche!
