Γεύσεις

Η συνεχώς εξελισσόμενη παγκόσμια σκηνή των γαστρονομικών τεχνών μεταμορφώνει τις παραδοσιακές συνταγές χρησιμοποιώντας πρωτοποριακές τεχνικές, και το κλασικό γαλλικό πιάτο, μπουγιαμπέσα, δεν αποτελεί εξαίρεση. Αυτό το πιάτο ψαριών από την Προβηγκία έχει αποτελέσει βασικό στοιχείο της μεσογειακής κουζίνας, αλλά με την άνοδο