Kalkunibacond Caesar salat koos kreemja küüslaugukastmega

Türgi peekoniga Caesar salat koos kreemja küüslauk-kastmega

Kirev segu maitsestatud Türgi peekonist segatud krõbeda rooma salati, krõbedate saiakrutoonide ja värske riivitud Parmesani juustuga, kõik üle kastetud kreemja küüslauguse Caesar-kastmega. See roog on ideaalne kerge lõunasöögi või rahuldava eelroa jaoks, kombineerides julgeid maitseid tasakaalustatud tekstuuri ja toitumisega.

Koostisosad ###

Salat ####
*

• 4 tassi hakitud rooma salatit
• 6 viilu Türgi peekonit, keedetud ja purustatud
• 1/2 tassi riivitud Parmesani juustu
• 1 tass krutoone
• 1/4 tassi kirsstomateid, pooleks lõigatud

Kaste ####

• 1/2 tassi majoneesi
• 1/4 tassi riivitud Parmesani juustu
• 2 küünt küüslauku, peeneks hakitud
• 2 spl sidrunimahla
• 1 spl Dijoni sinepit
• 1 tl Worcestershire’i kastet
• 1/4 tassi oliiviõli
• Soola ja pipart, maitse järgi

Juhised ###

1. Suures salatikausis sega hakitud rooma salat, Türgi peekon, Parmesani juust, krutoonid ja kirsstomatid.

2. Kastme valmistamiseks vispelda majonees, riivitud Parmesan, peeneks hakitud küüslauk, sidrunimahl, Dijoni sinep, Worcestershire’i kaste ja oliiviõli keskmises kausis. Maitsesta soola ja pipraga.

3. Vala kaste salatile ja sega korralikult, et kõik oleks kastmega ühtlaselt kaetud.

4. Serveeri kohe ja naudi maitsvat Türgi peekoniga Caesar salatit!

See salat sobib suurepäraselt krõmpsuva palakese leiva ja kerge supiga täielikuks eineks.