Aeglaselt hautatud Osso Buco: Rikkalik ja õrn Itaalia klassika
Aeglaselt küpsetatud Osso Buco: Täidlane ja õrn Itaalia klassika Osso Buco on traditsiooniline Itaalia roog, mis koosneb röstitud vasikakoibadest, mis on küpsetatud aeglaselt kuni need muutuvad uskumatult õrnaks ja maitsvaks. Nimi “Osso Buco” tõlgitakse kui “luu auguga”, viidates veiseliha kintsuka keskel olevale