Südamlik Hollandi ahjukanali ja pelmeenid

2024-08-26
Hearty Dutch Oven Chicken and Dumplings

Maitsev Hollandi ahjupott-kana ja pelmeenid

See maitsev Hollandi ahjupott-kana ja pelmeenide roog toob mugavuse ja soojust otse teie ahjust lauale. See on klassikaline maalähedane roog, kus pehme kana, õhulised pelmeenid ja maitsev puljong on täiuslikult küpsetatud Hollandi ahjus.

Koostisosad:

~ Dutch Oven Chicken & Dumplings With Linda's Pantry~

Kana ja puljong:
– 1 terve kana (umbes 4-5 naela)
– 8 tassi kanapuljongit
– 4 suurt porgandit, viilutatud
– 3 sellerivart, viilutatud
– 1 suur sibul, tükeldatud
– 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
– 2 loorberilehte
– 1 tl kuivatatud tüümianit
– 1 tl kuivatatud rosmariini
– Soola ja pipart maitse järgi

Pelmeenide jaoks:
– 2 tassi nisujahu
– 2 tl küpsetuspulbrit
– 1/2 tl soodat
– 1 tl soola
– 3 spl sulatatud võid
– 1 tass piima

Juhised:

1. Valmistage kana ja puljong:
– Asetage terve kana suurde Hollandi ahju. Lisage kanapuljong, viilutatud porgandid, seller, hakitud sibul, küüslauk, loorberilehed, tüümian, rosmariin, sool ja pipar.
– Viige segu keskmisel kuumusel keema. Vähendage kuumust madalaks, katke Hollandi ahi kaanega ja laske puljongil umbes 1,5 kuni 2 tundi tasasel tulel podiseda, kuni kana on pehme ja täielikult küpsenud.

2. Rebi kana:
– Eemaldage hoolikalt kana puljongist ja asetage see lõikelauale. Laske veidi jahtuda ja rebige kana hammustatavateks tükkideks, visates ära naha ja luud. Tagastage rebitud kana Hollandi ahju.

3. Valmistage pelmeenitainas:
– Suures kausis segage omavahel jahu, küpsetuspulber, sooda ja sool.
– Sega sulavõi ja piim hoolikalt sisse, kuni segu on ühtlane. Ole ettevaatlik, et mitte üle segada, kuna see võib muuta pelmeenid kõvaks.

4. Lisage pelmeenid:
– Tõstke puljong kergelt keemiseni. Niristage pelmeenitainast lusikatäite kaupa kuuma puljongi pinnale. Pelmeenid paisuvad keetes.
– Katke Hollandi ahjupott tihedalt ja vähendage kuumust madalaks. Laske pelmeenidel aurutada umbes 15-20 minutit, kuni need on läbi küpsenud ja õhulised. Ärge tõstke kaant pelmeenide küpsemise ajal, kuna see võib neid kokku lüüa.

5. Serveerimine:
– Kallake kana, köögiviljad ja õhulised pelmeenid taldrikutesse, veendudes, et igas serveeringus oleks rikkalikult maitsvat puljongit. Nautige oma mõnusat kaussi maitset väikesest Hollandi ahjupott-kana ja pelmeenidega!

Karol Smith

Karol Smith on saavutanud kirjanik ja mõttejuht uute tehnoloogiate ja finantstehnoloogia valdkondades. Colorado Ülikoolist ärijuhtimise kraadi omades ühendab Karol tugeva akadeemilise baasi praktilise kogemusega tehnoloogiasektoris. Töötades Merck & Co. juures, kus ta keskendus digitaalsete uuenduste strateegiatele, omandas ta väärtuslikke teadmisi tehnoloogia ja finantsi ristumiskohast. Tema kirg uute suundumuste avastamise vastu juhib tema kirjutamist, võimaldades tal demüstifitseerida keerulisi teemasid laiale publikule. Karoli artikleid on avaldatud tuntud väljaannetes, kus ta jagab oma teadmisi ja soodustab arutelusid finantstehnoloogia tuleviku üle. Terava tähelepanuga detailidele ja pühendumisega selgusele jätkab ta panustamist tehnoloogia pidevalt arenevasse maastikku.

Don't Miss

Exquisite Braised Quail with Date and Balsamic Reduction: A Delicate Gourmet Delight for Special Occasions

Peeneene hautatud faasan datli ja palsamiäädi vähendusega: õrn gurmeedelectus erilisteks puhkudeks

Peeneha Braiseeritud Kuldkanad Kuupäeva ja Balsamiko Reduktsiooniga: Delikaatne Gourmet’i Delikatess
Savory Thai Red Curry with Vegetables and Tofu

Maitsvad Tai punase karriroaga köögiviljade ja tofuvalikuga

Maitsev Tai punane karri köögiviljade ja tofuga See võluv Tai