آشپزی فارسی

سوپ زورک，或称为“Zourk Soup”，是一道传统的波斯美食，既丰盛又滋养心灵。起源于伊朗的农村地区，这碗令人安慰的汤深深根植于波斯美食的文化中。因其浓郁的口味和鲜嫩的口感，سوپ زورک是温馨家庭晚餐或在寒冷夜晚取暖的首选佳肴。它富含扁豆、米饭和各种芳香香料，提供了美味与营养的完美平衡。有人说，一碗这种浓郁、美味的汤能让人精神焕发，并在其难忘的味道中把人们聚集在一起。 مواد لازم: – 1 فنجان عدس قرمز – 1/2 فنجان برنج سفید – 1 عدد پیاز بزرگ، خرد شده – 2 حبه سیر، ریز خرد شده – 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون – 1 قاشق چایخوری زردچوبه –