Jam

جمبالیای پرجنب و جوش و دلپذیر، که از قالی باف پخت و پز غنی لوئیزیانا سرچشمه گرفته، به عنوان یکی از غذاهای محبوب فراتر از ریشه‌های جنوبی‌اش شناخته شده است. ریشه‌های آن به سنت‌های پخت و پز کِرئول و کِیجون باز می‌گردد،