تردید گوشت گاوی و سرخ کردن سیب لذیذ

تفت مزه دار گوشت گاو و سیب

این غذای خوشمزه و کمی شیرین شامل انگشت‌نوارهای گوشت نرم و برش‌های سیب خوراکی است که همزمان پخته می‌شوند تا ترکیبی هماهنگ از طعم‌های مختلف ایجاد شود. ترکیب سیر، پیاز و یک لمس عسل طعمی منحصر به فرد به این غذا می‌دهد که هم آرام‌بخش و هم مغروق کننده است. این دستور پخت، مناسب برای شام های هفته و روزهای خاص است و با این حال، این غذا آسان برای آماده سازی است، با این حال بر روی قاب آموزشی تاثیر گذار است.

مواد مورد نیاز:

• 1 پوند گوشت سیرلوین برش باریک
• 2 عدد سیب متوسط، هسته‌دار و برش باریک
• 1 عدد پیاز برش باریک
• 2 حبه سیر ریزخورده
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری عسل
• 1 قاشق چایخوری تخمیر گیاهی
• نمک و فلفل به میزان لازم
• جعفری تازه برای تزئین (اختیاری)

طریقه تهیه:

1. در یک ماهیتابه بزرگ، 1 قاشق غذایی از روغن زیتون را در دمای متوسط اجاره دهید.
2. گوشت برش داده شده را به ماهیتابه اضافه کرده و تا زمانی که قهوه‌ای شود و کاملاً پخته شود، حدود 5-7 دقیقه سرخ کنید. گوشت را از ماهیتابه درآورید و کنار گذاشته‌اید.
3. در همان ماهیتابه، روغن زیتون باقیمانده را گرم کنید. پیازهای برش داده شده را اضافه کرده و تا زمانی که شروع به نرم شدن می‌کنند، حدود 3-4 دقیقه بپزید.
4. سیر را ریز کنید و برای یک دقیقه دیگر بپزید و مداوم هم بزنید.
5. برشته‌های سیب را به ماهیتابه اضافه کنید و حدود 5 دقیقه بپزید تا شروع به نرم شدن کنند، اما هنوز برخی از سختی‌های خود را داشته باشند.
6. گوشت را به ماهیتابه بازگردانید و عسل و تخمیر گیاهی را اضافه کرده و برای 2-3 دقیقه دیگر بپزید تا طعم‌ها به هم بریزند.
7. با نمک و فلفل به میزان لازم بپزید.
8. در صورت تمایل با جعفری تازه تزئین کنید و گرم ارائه دهید.

لذت ببرید از تهیه تفت مزه دار گوشت گاو و سیب!