Flan

Le flan est un dessert traditionnel qui se caractérise par sa texture lisse et crémeuse. Il est composé principalement d'œufs, de lait et de sucre, cuits ensemble jusqu'à obtenir une consistance gélifiée. Le flan est souvent parfumé à la vanille, mais d'autres saveurs peuvent également être ajoutées.Le flan est généralement préparé dans un moule, et il est parfois recouvert d'un caramel qui lui donne une belle couleur et une saveur sucrée. Une fois cuit, le flan est démoulé et servi frais, ce qui permet d’admirer la couche de caramel sur le dessus.Ce dessert est apprécié dans de nombreuses cultures, sous différentes variantes. Son origine remonte à l'Antiquité, lorsqu'il était déjà préparé par les Romains. Dans plusieurs pays, il est connu sous des noms différents, mais il reste fidèle aux ingrédients de base de la recette. Le flan peut également être servi en portions individuelles ou sous forme de grand flan à partager. En résumé, le flan est un classique des desserts, célèbre pour sa douceur et sa polyvalence.