L’IA peut-elle maîtriser le mole negro ? Découvrez l’avenir des saveurs
Dans un paysage culinaire où tradition et innovation se rencontrent, mole negro, l’un des plats les plus complexes et célébrés du Mexique, connaît un moment futuriste. Connue pour son profil de saveur profondément fumé-amère-douce, le mole negro allie traditionnellement plus de 30
