Seweryn Dominsky
Salade César au Bacon de Dinde avec Sauce Crémeuse à l’Ail
Un délicieux mélange de bacon de dinde savoureux mélangé avec de la laitue romaine croquante, des croûtons croustillants et du Parmesan frais râpé, le tout assaisonné d’une sauce crémeuse à l’ail type César. Ce plat est parfait pour un déjeuner léger ou une entrée satisfaisante, combinant des saveurs audacieuses avec un équilibre de texture et de nutrition.
Ingrédients ###
Salade ####
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- 4 tasses de laitue romaine hachée
- 6 tranches de bacon de dinde, cuit et émietté
- 1/2 tasse de Parmesan râpé
- 1 tasse de croûtons
- 1/4 tasse de tomates cerises, coupées en deux
Sauce ####
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de Parmesan râpé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 c. à café de sauce Worcestershire
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- Sel et poivre, selon le goût
Instructions ###
1. Dans un grand saladier, mélanger la laitue romaine hachée, le bacon de dinde, le Parmesan, les croûtons et les tomates cerises.
2. Pour préparer la sauce, mélanger la mayonnaise, le Parmesan râpé, l’ail haché, le jus de citron, la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire et l’huile d’olive dans un bol moyen. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
3. Verser la sauce sur la salade et bien mélanger pour bien enrober tous les ingrédients de la sauce.
4. Servir immédiatement et déguster une délicieuse Salade César au Bacon de Dinde !
Cette salade se marie parfaitement avec un morceau de pain croustillant et une soupe légère pour un repas complet.
