גילוי מחדש של המסורת: עוף ז'ון פוגש טכנולוגיה
בשדה הקולינרי שממשיך להתפתח עם מגמות וטכנולוגיות, מרגש לראות כיצד מתכונים מסורתיים כמו העוף ז'ון האהוב של צרפת מקבלים טוויסט מודרני. מה שבעבר התבסס על כישורים אינטואיטיביים של סבתות מנוסות במטבחים הצרפתיים, עכשיו מועשר על ידי היכולות המדויקות של מכשירים חכמים במטבח.
