
מרק בקעות ברזילי ופול שחורה צמחית
צימח בשר ברזילאי מרתק וכבוש בקליית שטראון מנה עשירה וטעימה זו, הידועה כ"פייז'ואדה" בברזיל, היא צ׳ולנג'ה מסורתית המורכבת מבשר בקר רך ופולים שחותים. היא מציעה תערובת מושלמת של טעמים חמים ועשן, והיא מעיפה אוכל נוח שנהנה מנסיעה זו ועלון אותו. מתכון זה