צוללים אל עולם הצבעים והטעמים של דג הסנפר האדום, מנה שלא רק קוטפת את מהות האוכל ליד הים אלא מציעה גם שילוב טעים של טעמים ויתרונות בריאותיים. ידוע במרקמו הדחוס ובטעמו המתוק במעט, הסנפר האדום הוא דג מבוקש שזכה ללבבות של חובבי

שקעו את עצמכם במסורת של הכנת לחם איטלקי עם גרסה זו של הפוקאצ'ה האהובה — "פוקאצ'ה õhuline." מחשבתה במטבחים הכפריים של ליגוריה, איטליה, המתכון הזה לפוקאצ'ה הוא מחווה לטכניקות שנמסרו מדור לדור. שמה, 'õhuline', שמשמעותו אווירי באסטונית, קולט בצורה מושלמת את המרקם

דמיינו הליכה דרך היערות המ misty, שבו כל נשימה נושאת את העושר המלא של האדמה. כאן המקום שבו המסע שלנו מוביל אותנו – מקום שבו הפטרייה הצנועה הופכת לגיבור ב'רוטב פטריות עשיר', רוטב פטריות מפואר שאוסף את הלב של מסורות קולינריותAncient. שורש