Mango salata reinventirana! Kulturna revolucija uz pomoć tehnologije
U današnjem ubrzanom svijetu, tradicionalni recepti dobivaju futuristički zaokret, a salata od manga nije iznimka. Pionirski kuhari koriste tehnologiju hrane kako bi ovaj tradicionalni jelo transformirali u senzornu čaroliju koristeći tehnike molekularne gastronomije i ukuse utemeljene na AI. Ponovno zamišljanje sastojaka: Klasična
