Mariusz Lewandowski
Quiche jalapenóval és sonkával: Egy fűszeres és ízletes öröm
A Quiche jalapenóval és sonkával egy ízletes és ízletes étel, amely összeházasítja a klasszikus quiche puha, krémes textúráját a jalapenó fűszeres csípésével és a sonka füstös ízével. Ez az étel tökéletes reggelire, brunchra vagy akár könnyű vacsorára is. Az ízek kombinációja kívánatos lesz és még többet fog kívánni. Lássuk a receptet!
Hozzávalók:
– 1 előre elkészített pitehéj
– 6 nagy tojás
– 1 csésze félig tejföl
– 1 csésze reszelt cheddar sajt
– 1/2 csésze kockázott sonka
– 1/4 csésze kockázott jalapenó (a közepét eltávolítva enyhébb ízért)
– 1/4 csésze finomra vágott újhagyma
– 1/2 teáskanál só
– 1/4 teáskanál fekete bors
– 1/4 teáskanál fokhagymapor
Elkészítési útmutató:
1. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
2. Nyújtsd ki a pitehéjat és illeszd a 9 hüvelykes pite tálba. Vágd le a felesleget és hajtsd le a széleket, ha szeretnéd.
3. Egy közepes tálban keverd össze a tojásokat a félig tejföllel, amíg sima lesz a keverék.
4. Adj hozzá a reszelt cheddar sajtot, a kockázott sonkát, a kockázott jalapenót és az újhagymát a tojáskeverékhez. Keverd, amíg minden egyenletesen eloszlik.
5. Ízesítsd a keveréket sóval, fekete borssal és fokhagymaporral. Keverd össze alaposan.
6. Öntsd a tojáskeveréket a előkészített pitehéjba és terítsd el egyenletesen.
7. Helyezd a quiche-t a előmelegített sütőbe és süsd 35-40 percig, vagy amíg a töltelék megszilárdul és a teteje aranybarna lesz. Teszteld érését egy fogpiszkáló beleszúrásával a közepébe; tisztaan kell kijönni.
8. Vegyd ki a quiche-t a sütőből és hagyd hűlni kb. 10 percig, mielőtt tálalod.
A Quiche jalapenóval és sonkával legjobban melegen élvezhető, de szobahőmérsékleten is tálalható. Párosítsd friss zöld salátával egy teljes ételhez. Élvezd a quiche-t még szárított extra csiliszósszal is, ha még fűszeresebben szereted!
