John Washington
Ízletes Ananászos Teriyaki Csirkedelikát
Ez az étel egy ízletes kombinációja az omlós csirkének, fanyar ananásznak és ízes teriyaki szósznak. Az édes-sós ízvilág és az omlós textúra azonnal kedvenccé teszi. A trópusi ananász gyönyörűen passzol a gazdag teriyaki glazúrhoz, így az étel tökéletes választás a hétköznapi családi vacsorákhoz és különleges alkalmakhoz egyaránt.
Hozzávalók:
– 4 db csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
– 1 bögre ananászkocka (friss vagy konzerv)
– 1/2 bögre teriyaki szósz
– 1/4 bögre szójaszósz
– 2 evőkanál méz
– 1 evőkanál olívaolaj
– 3 gerezd fokhagyma, aprítva
– 1 tk reszelt gyömbér
– 1 db paprika, szeletelve
– 1 közepes fej vöröshagyma, szeletelve
– 1 bögre brokkoli rózsa
– 1 tk szezámmag (opcionális)
– 2 db újhagyma, felaprítva (opcionális)
– Só és bors ízlés szerint
– Főtt rizs tálaláshoz (opcionális)
Elkészítés:
1. Csináld be a csirkét:
– Egy nagy tálban keverd össze a teriyaki szószt, szójaszószt, mézet, olívaolajat, aprított fokhagymát és reszelt gyömbért.
– Add hozzá a csirkemelleket a marinádhoz, hogy jól bevonják őket.
– Takard le a tálat és hagyd pihenni a hűtőben legalább 30 percig, vagy akár 2 óráig a mélyebb ízért.
2. Süsd meg a csirkét és zöldségeket:
– Melegítsd elő a nagy serpenyőt vagy grillsütőt közepes-haladó hőfokra.
– Vegyél ki a marinádból egy csirkét (tartsd meg a marinádot) és süsd meg a csirkemellet mindkét oldalról körülbelül 6-7 percig, vagy amíg teljesen átsült és a belső hőmérséklet eléri a 75°C-ot.
– Tedd át a sült csirkét egy tányérra és tartsd melegen.
– Ugyanebbe a serpenyőbe tedd hozzá a szeletelt vöröshagymát és paprikát. Süsd körülbelül 3-4 percig, amíg kezdenek megpuhulni.
– Add hozzá a brokkoli rózsákat és az ananászkockákat a serpenyőbe. Főzd további 4-5 percig, amíg a brokkoli ropogósan megpuhul.
3. Kombináld és mártsd meg a csirkét:
– Öntsd a marinádot a serpenyőbe a zöldségekkel és ananásszal. Forrald fel és főzd körülbelül 2-3 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
– Szeleteld fel a sült csirkemelleket és add vissza a serpenyőbe, keverd össze őket a teriyaki glazúrban.
4. Tálald:
– Tálald a csirkét, zöldségeket és ananászt tányérokon.
– Díszítsd szezámmaggal és felaprított újhagymával, ha szeretnéd.
– Tálald melegen főtt rizságyon, hogy teljes étket kapj.
Élvezd ezt az Ízletes Ananászos Teriyaki Csirkedelikát harmonikus ízvilágával, ami trópusi hangulatot varázsol az asztalodra!
