Joe Roshkovsky
Nagymama Rusztikus Csirke-Rizs Casserole-je
Ez a megnyugtató és tápláló étel tökéletes családi összejövetelekre vagy egy kellemes otthoni estére. Az ízletes csirkehús, a puha rizs és az aromás zöldségek krémes mártásban találkoznak ebben az ellenállhatatlan casserole-ban. Ez egy klasszikus étel, szeretettel készítve, amely az otthon készített ételeket juttatja eszedbe a gyermekkorodból.
Hozzávalók:
- 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, kockázva
- 1 bögre hosszúszemű fehér rizs, nyers
- 2 bögre csirkehús alaplé
- 1 konzerv (10.5 oz) gomba krémleves
- 1 konzerv (10.5 oz) csirke krémleves
- 1 bögre fagyasztott vegyes zöldség (sárgarépa, borsó, kukorica)
- 1 közepes fej vöröshagyma, finomra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 teáskanál szárított petrezselyem
- Só és bors ízlés szerint
- 1 bögre reszelt cheddar sajt (opcionális)
- 2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 375°F (190°C) fokra.
- Egy nagy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá a csirke kockákat, a hagymát és a fokhagymát. Főzd, amíg a csirke már nem rózsaszínű, és a hagyma áttetszővé válik, kb. 5-7 percig.
- Egy nagy tálban keverd össze a csirkehús alaplevet, a gomba krémlevest, a csirke krémlevest, a rizst, a zöldségeket, a kakukkfüvet, petrezselymet, sót és borsot. Jól keverd össze az összetevőket.
- Rakd át a főtt csirkés keveréket a tálba, és alaposan keverd össze.
- Öntsd a keveréket egy kivajazott 9×13 inch-es tepsibe. Kanállal vagy spatulával egyenletesen oszlasd szét.
- Takard le szorosan alufóliával, és süsd 45 percig.
- 45 perc elteltével, vedd le az alufóliát, és ha használod, szórd meg a reszelt cheddar sajttal a tetejét.
- Tedd vissza a tálat a sütőbe, és süsd további 10-15 percig, vagy amíg a sajt megolvad és buborékos lesz, és a rizs puha.
- Vedddd ki a sütőből, és hagyd egy kicsit állni, mielőtt adagolod, hogy az ízek összeérjenek.
Élvezd a meleg, megnyugtató adag Nagymama Rusztikus Csirke-Rizs Casserole-jét!
