Seweryn Dominsky
Parmezánfokhagymás sült zöldbab
Örvendezz ennek a tápláló és ízletes köretnek, amely a parmezán sajt és fokhagyma sós ízét ötvözi a friss zöldbab ropogós textúrájával. Tökéletes kísérője bármely ételnek, a parmezánfokhagymás sült zöldbab gyors, egyszerű és egészséges választás.
Hozzávalók:
– 1 font friss zöldbab, megmetszve
– 2 evőkanál olívaolaj
– 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1/4 csésze frissen reszelt parmezán sajt
– Só és bors ízlés szerint
– Citromhéj (opcionális)
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 425°F (220°C) fokra.
2. Készítsd elő a zöldbabot: Mossd meg és vedd le a végét a zöldbabokról.
3. Keverd össze a fűszerezéssel: Nagy tálban forgasd össze a zöldbabokat az olívaolajjal, apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal, amíg jól be nem vonják.
4. Rendezd el a sütőlemezre: Egy sütőpapírral bélelt vagy enyhén kikent tepsiben egyenletesen terítsd szét a fűszerezett zöldbabokat.
5. Süsd a sütőben: Süssük a meleg sütőben 15-20 percig, felékezés közben keverve, amíg a zöldbabok puha és kissé megpirultak.
6. Adj hozzá parmezán sajtot: Vegyük ki a sütőből a tepsit és szórd rá a frissen reszelt parmezán sajtot az forró zöldbabokra. Tegyük vissza a sütőbe további 2-3 percre, amíg a sajt megolvad és megpirul.
7. Opcionális – Adj hozzá citromhéjat: Az extra frissességért szórj egy kis citromhéjat a sült zöldbabokra tálalás előtt.
8. Azonnal tálald: Tálald azonnal a parmezánfokhagymás sült zöldbabot forrón, mint tökéletes köretet bármelyik főétel mellé.
Ez az étel nemcsak gyors és könnyen elkészíthető, de ízletes kombinációja ízekkel szolgál asztalodra, ami miatt mindenki kétszer kér majd. Jó étvágyat!
