John Washington
Tápanyagtartalmas Télikeverék: Diós, Melegítő Finomság Csípős Csavarral
Képzelj el egy kényelmes téli estét, amint a kandalló mellett összegömbölyödve egy gőzölgő kakaóval az egyik kezedben és egy tálka ezzel a finom téli keverékkel a másikban ülsz. A Tápanyagtartalmas Télikeverék egyedülálló keveréke a pirított dióféléknek, szárított gyümölcsöknek és egy vonzó fűszerkeveréknek, ami melegséget és örömöt hoz bármely összejövetelre. Ez az étel egy hangulatos kis faluból származik az Alpokban, ahol hagyományosan az első havazás megünneplésére készítették. Idővel ellenállhatatlan ízvilága – amely a szárított gyümölcsök édességét ötvözi a diófélék földességével és egy csipetnyi fűszerrel – népszerűvé tette a havas családi összejövetelek és ünnepi alkalmak során.
Hozzávalók:
– 1 csésze nyers mandula
– 1 csésze nyers kesudió
– 1/2 csésze pekándió
– 1/2 csésze dió
– 1 csésze szárított áfonya
– 1 csésze aszalt sárgabarack, felkockázva
– 1/4 csésze tökmag
– 1/4 csésze napraforgómag
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál füstölt paprika
– 1/2 teáskanál őrölt fahéj
– 1/2 teáskanál cayenne bors
– 1 teáskanál tengeri só
– 2 evőkanál méz
Elkészítési utasítások:
1. Melegítsd elő a sütőt 350°F (175°C) hőmérsékletre. Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral a könnyű tisztítás és az egyenletes pirítás érdekében.
2. Egy nagy tálban keverd össze a mandulát, kesudiót, pekándiót és diót. Locsold meg olívaolajjal, és keverd össze, hogy a diófélék egyenletesen bevonódjanak.
3. Szórd meg a füstölt paprikát, fahéjat, cayenne borsot és tengeri sót a diófélékre. Forgasd át újra, hogy a fűszerek egyenletesen eloszoljanak.
4. Az ízesített dióféléket helyezd egy rétegben a felkészített tepsire. Sütöd a előmelegített sütőben 10-12 percig, félig keverve, amíg a diófélék aranybarnák és illatosak nem lesznek.
5. Míg a dióféléket pirítod, egy külön tálban keverd össze a szárított áfonyát, sárgabarackot, tökmagot és napraforgómagot.
6. Amint a diófélék megpirultak, vedd őket ki a sütőből, és hagyd, hogy néhány percig hűljenek.
7. Tedd a hűtött dióféléket egy nagy keverőtálba, és add hozzá a gyümölcs- és magkeveréket. Locsold meg mézzel, és forgasd össze az egészet, hogy egyenletesen bevonódjon és összekeveredjen az ízek.
8. Hagyj a keveréknek néhány percet, hogy az ízek szépen összeérjenek.
Főzési tippek:
– További ropogósítás érdekében próbáld meg a tökmagokat és napraforgómagokat külön-külön pirítani körülbelül 5 percig egy serpenyőben közepes hőmérsékleten, mielőtt hozzáadod a keverékhez.
– Kísérletezz más fűszerekkel, mint például szerecsendióval vagy egy csipetnyi fekete borssal a különleges ízért.
Szervírozási javaslatok:
– Tálald ezt a finomságot kedvcsináló snackként téli kültéri tevékenységek vagy kényelmes filmes esték során.
– Párosítsd fűszeres forralt borral vagy habos forró csokival egy igazán kényeztető élményért.
Ez a Tápanyagtartalmas Télikeverék légmentesen záródó tárolóedényben, szobahőmérsékleten akár egy hétig is tárolható, így kényelmes és ízletes csemege, amit bármikor élvezhetsz. Gazdag ízei és kielégítő ropogása tökéletes társad lesz a lelked melegítésében a hűvös téli napokon.
