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La pasta è un alimento a base di farina e acqua, di origine italiana, caratterizzato da una consistenza semidura. Viene preparata in diverse forme e dimensioni, dalle strisce lunghe come spaghetti e fettuccine, a forme più corte come penne e rigatoni. Può essere cotta in vari modi, generalmente lessata in acqua bollente, e servita con una varietà di condimenti, come salse, verdure e carni. La pasta può essere realizzata anche con altri ingredienti, come uova e farine alternative (es. farina integrale o di ceci). È un alimento versatile, consumato in tutto il mondo e rappresentato in molte cucine nazionali, assumendo vari nomi e stili di preparazione. La pasta è considerata una fonte importante di carboidrati e viene spesso utilizzata come base per piatti principali o contorni.