Joe Roshkovsky
Fettuccine Cremose Ultima: Un Piatto di Pasta Appetitoso Che Non Puoi Resistere
Fettuccine Alfredo Cremoso è una pasta italiana classica e indulgente che combina morbide tagliatelle fettuccine con una salsa ricca e cremosa fatta con burro, panna fresca e formaggio Parmigiano. Questo piatto è perfetto per una cena consolante che si sente lussuosa e soddisfacente. Con l’aggiunta di aglio e un tocco di noce moscata, è un pasto ricco di sapori che sicuramente diventerà il tuo preferito.
Ingredienti:
– 340 g di pasta fettuccine
– 240 ml di panna fresca
– 115 g di burro non salato
– 100 g di formaggio Parmigiano grattugiato fresco
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– 1/4 cucchiaino di noce moscata grattugiata (opzionale)
– Sale e pepe nero macinato fresco, q.b.
– Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
Istruzioni:
1. Cuocere la Pasta:
– Portare a ebollizione una pentola grande d’acqua salata. Aggiungere la pasta fettuccine e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione fino a che sia al dente. Scolare la pasta, conservando circa mezzo bicchiere di acqua di cottura della pasta, e mettere da parte.
2. Preparare la Salsa:
– In una padella grande a fuoco medio, sciogliere il burro. Aggiungere l’aglio tritato e soffriggere per circa 1 minuto fino a che sia profumato, facendo attenzione a non far bruciare.
– Versare la panna fresca e portare il composto ad ebollizione. Lasciare cuocere per 3-4 minuti, mescolando frequentemente finché la panna si addensa leggermente.
3. Unire Pasta e Salsa:
– Ridurre il fuoco al minimo e aggiungere il formaggio Parmigiano grattugiato, lasciandolo sciogliere e mescolarsi nella salsa.
– Aggiungere la pasta fettuccine alla padella, mescolando per rivestire uniformemente le tagliatelle nella salsa. Se la salsa è troppo densa, aggiungere gradualmente dell’acqua di cottura della pasta finché non ottenete la consistenza desiderata.
4. Condire e Servire:
– Condire con sale, pepe nero macinato fresco e noce moscata grattugiata (se usata) a piacere. Continuare a mescolare la pasta finché tutto è ben amalgamato.
– Guarnire con prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza e colore.
– Servire immediatamente e gustate la vostra Fettuccine Cremose Ultima!
Questo delizioso fettuccine alfredo è un piatto rapido e impressionante che può essere facilmente abbinato a un’insalata semplice o del pane all’aglio per un pasto completo.
