잼은 주로 과일, 설탕, 그리고 때때로 젤라틴을 사용하여 만들어진 농축된 형태의 스프레드입니다. 잼은 과일을 조리하여 그 과일의 맛과 향을 보존하며, 일반적으로 빵이나 패스트리에 바르거나 디저트에 사용됩니다. 이 제품은 과일의 원형을 그대로 유지하지 않고, 과일을 갈아서 혹은 조리하여 고유의 질감과 맛을 부여한 것이 특징입니다. 잼은 다양한 종류의 과일을 활용할 수 있으며, 각기 다른 맛과 변화를 줄 수 있습니다. 보통 잼에는 방부제가 포함되지 않거나 최소한으로 포함되기 때문에, 신선하고 자연스러운 맛이 강조됩니다. 제과 및 홈메이드 요리에서 자주 사용되며, 여러 가지 음식의 맛을 살리는 데 기여합니다.
짐바라자(Jambalaja)는 역사, 문화, 풍미가 교차하는 지점에서 탄생한 요리 걸작으로, 개성과 따뜻함이 가득한 식사를 찾는 이들에게 완벽한 요리입니다. 이 풍부하고 맛있는 음식은 루이지애나의 심장에서 유래했으며, 크리올 및 케이준 요리를 정의하는 프랑스, 스페인, 아프리카의 요리 전통의 이야기 있는 융합에 깊이 뿌리를 두고 있습니다. 짐바라자의
