Bekoninis keksas su pomidorais ir žolelių užpilu

Kopūstų pyragas su pomidorų ir žolelių užpilu

Šis saldus Bacon Quiche with Tomato and Herb Infusion yra nuostabus patiekalas, puikiai tinka pusryčiams, pietums ar net vakarienei. Šis pyragas, jungiantis kumpio dūmų skonį su šviežiais pomidorais ir aromatingomis žolelėmis, siūlo jums malonų ir skanų patiekalą, kuris maloniai nustebins visus jūsų pojūčius.

Ingridientai:

• 1 įprastas pyrago tešlos sluoksnis
• 6 kumpio skiltelės
• 1 puodelis vyšnių pomidorų, pusiau
• 1/2 puodelio Gruyère sūrio, tarkuoto
• 1/2 puodelio Parmezano sūrio, tarkuoto
• 1 puodelis grietinės
• 4 dideli kiaušiniai
• 1/4 puodelio šviežios mėtos, smulkintos
• 1/4 puodelio šviežių petražolių, smulkintų
• Druskos ir pipirų pagal skonį

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375°F (190°C).
2. Įdėkite pyrago tešlą į 9 colių pyrago dubenį, tvirtai ją suspaudę į dugną ir šonus. Iškirpkite perteklinę tešlą.
3. Karštame keptuveje ant vidutinio ugnies iškepti kumpį, kol jis taps traškus. Išimkite, nukoškite servetėlėmis ir tarkuokite.
4. Paskirstykite trarkuotą kumpį vienodai ant pyrago tešlos dugno. Išbarstykite vyšnių pomidorų puse ant kumpio.
5. Misinyje išplakite tarkuotus Gruyère ir Parmezano sūrius, grietinę, kiaušinius, smulkintą mėtą ir petražoles. Prieskoniuokite druska ir pipirais pagal skonį.

<li.Pilkite kiaušinių mišinį ant kumpio ir pomidorų pyrago tešloje. Lygiuoju mente paviršių, kad užpildas būtų paskirstytas tolygiai.

6. Dėkite pyragą į įkaitintą orkaitę ir kepikite 35-40 minučių, arba kol viršus tampa aukso spalvos.
7. Išimkite pyragą iš orkaitės ir leiskite jam pavalgyti keletą minučių prieš pjovimą.

Patiekimo rekomendacija:
Patiekite šiltą ar kambario temperatūros, su šonine salotų garnyru, kad gautumėte pilnaverstį patiekalą.