Karol Smith
Česnakinis pesto linguine su keptomis vyšnių pomidorėlėmis
Šis Česnakinis pesto linguine su keptomis vyšnių pomidorėlėmis yra gyvas, skanus makaronų patiekalas, kuris derina aštrų česnako ir bazilikų pesto skonius su saldžiais, sultyvų iškepusių vyšnių pomidorų esencija. Šis paprastas, bet skanus patiekalas puikiai tinka greitai vakarienės ar sotios pietų paruošimui.
Ingridientai:
– 12 oz linguine makaronų
– 2 puodeliai vyšnių pomidorėlių, pusiau
– 4 skiltelės česnako, tarkuotos
– 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, padalyto
– Druska ir pipirai, pagal skonį
– 1 puodelis šviežių bazilikų lapų
– 1/4 puodelio tarkuoto Parmezano sūrio, papildomai prieskoniui
– 1/4 puodelio apkeptų pinijų riešutų
– 1 citrina, išspiesta sultys
– Neprivaloma: šviežūs bazilikų lapai prieskoniui
Instrukcijos:
1 žingsnis: Paruoškite linguinės makaronus
1. Pavirkite linguine pagal pakuotės instrukcijas. Nukoškite ir padėkite į šoną.
2 žingsnis: Kepkite vyšnių pomidorus
2. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F (200 ° C).
3. Sumaišykite vyšnių pomidorus su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, druska ir pipirais.
4. Paskirstykite pomidorus ant kepimo skardos viename sluoksnyje.
5. Kepkite maždaug 15 minučių, kol pomidorai taps minkšti ir šiek tiek karamelizuoti.
3 žingsnis: Padarykite pesto
6. Blenderiuose sumaišykite bazilikų lapus, česnaką, Parmezano sūrį, pinijų riešutus, citrinos sultis ir likusias 2 šaukštus alyvuogių aliejaus.
7. Apmalkite iki sklandaus, jei reikia, reguliuokite konsistenciją daugiau alyvuogių aliejaus.
8. Prieskoniai druska ir pipirais pagal skonį.
4 žingsnis: Sujungimas ir patiekimas
9. Didelei keptuvėlei ant vidutinio ugnies įdėkite virtus linguine makaronus ir keptus vyšnių pomidorus.
10. Įdėkite pesto į keptuvę ir sumeskite viską, kol viskas gerai apvoliotas.
11. Šiek tiek pašildykite keletą minučių, užtikrinkite, kad makaronai būtų gerai apvolioti pesto ir viskas būtų vienodai sumaišyta.
12. Patiekite karštą, pagardinkite papildomu tarkuotu Parmezano sūriu ir šviežų bazilikų lapais, jei pageidaujama.
Mėgaukitės savo Česnakiniu pesto linguine su keptomis vyšnių pomidorėlėmis!
