Maloni Aviečių ir Citrinų Zesto Mufinai: Įtraukiantis Vasariškų Skonių Sprogimas Kiekvieno Kūno Gydymo Metu

Brasnių citrinų žievelės kepiniai: vasariškų skonių sprogimas kiekviename kąselėje

Šie Brasnių citrinų žievelės kepiniai puikiai derina rūgštų braškių ir gaivios citrinos žievelės skonį, suteikdami skaniai saldų ir rūgštų gurmanų malonumą. Šie kepiniai puikiai tinka pusryčiams ar po pietų užkandžiui, jie tikrai pašvies kiekvieną dieną savo vaisinių skonių ir nuostabaus aromato pagalba.

Ingridientai:

• 1 1/2 puodelio kviečių miltų
• 1/2 puodelio trintinio cukraus
• 1/4 puodelio rudojo cukraus
• 2 arb. šaukštai kepimo miltelių
• 1/4 arb. šaukštelio kepimo sodos
• 1/4 arb. šaukštelio druskos
• 1/2 puodelio nesūdyto sviesto, ištirpinto
• 1/2 puodelio kefiro
• 1 didelis kiaušinis
• 1 arb. šaukštas vanilės ekstrakto
• 1 citrinos žievelė
• 1 puodelis šviežių braškių

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375°F (190°C). Mufinų formą aptraukite kepimo popieriumi arba patepti neprilipančiu purškikliu.
2. Dideliame inde išplakite kartu miltus, trintinį cukrų, rudąjį cukrų, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską, kol gerai sumaišysite.
3. Atskirame inde sumaišykite ištirpintas sviestas, kefyrą, kiaušinį, vanilės ekstraktą ir citrinų žievelę.
4. Dėmesingai supilkite šiuos maišinius į sausus ingredientus, kol viskas tik būtų sumaišyta. Saugokitės, kad nesumaišytumėte per daug.
5. Švelniai įmaišykite braškes, kad jos nepasiliestų.
6. Šaukštu padėkite tešlą lygiai į paruoštą mufino formą, pripildydami kiekvieną apie dviem trečdaliais.
7. Kepkite 18-20 minutes arba kol ištirpusias įdėtas dantų lazdelės centre nebus sausa.
8. Leiskite kepinukams atvėsti formoje maždaug 5 minutes, tada perkėlkite juos į tinklinį laistyti visiškai atvėsti.

Mėgaukitės savo Brasnių citrinų žievelės kepiniais šiltus arba kambario temperatūroje. Jie puikūs vieni sau arba su gabaliuku sviesto!