
Sotūs, maistingas komforto dubuo: tradicinis Indijos khichdi – puikus visaverčių, sielą šildančių patiekalų pasirinkimas
Khichdi, būdinga Indijos komforto maistas, yra ne tik patiekalas, bet šiltas apkabinimas dubenyje, minimas visame Indijos subkontektte dėl savo paprastumo, maistingumo ir universalumo. Šis kuklus patiekalas turi gilias šaknis Indijos istorijoje ir kultūroje, atsiradęs senovėje, kai jis buvo gerbiamas dėl savo skonių