Mariusz Lewandowski
Turtingas ir riešutinis Migdolų ir Spanguolių Granolos Baras
Šis gardus užkandis derina saldų ir rūgštų spanguolių skonį su riebiu migdolų skoniu, viską supakuodamas į sveiką ir pasotinantį granolos barą. Puikus pusryčiams skubant arba popietės energizacijai, šie granolos barai yra lengvai pagaminami ir pilni naudingų ingredientų.
Ingridientai:
– 2 puodeliai senoviškų avižų
– 1 puodelis migdolų, smulkintų
– 1/2 puodelio džiovintų spanguolių
– 1/4 puodelio medaus
– 1/4 puodelio kokoso aliejaus
– 1/4 puodelio rudųjų cukraus
– 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
– 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
– 1/2 arbatinio šaukštelio maltų cinamonų
Instrukcijos:
1. Pašildykite orkaitę iki 350°F (175°C). Aptraukite 8 colių kvadratinį kepimo indą kepimo popieriumi, leisdami popieriui iškrenti iš šonų, kad lengvai išimtumėte vėliau.
2. Sumaišykite avižas ir smulkintus migdolus ant kepimo skardos. Kepti šildomoje orkaitėje maždaug 10 minučių, perpus maišant, kol jie šiek tiek padaugės ir ims kvepėti. Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti šiek tiek.
3. Mažame puode, sumaišykite medų, kokoso aliejų ir rudąjį cukrų. Virkite vidutiniu karščiu, nuolat maišant, kol mišinys taps sklandus ir cukrus ištirps. Pašalinkite iš karščio ir įmaišykite vanilės ekstraktą, druską ir cinamoną.
4. Dideliame maišymo inde, sumaišykite keptas avizas, migdolus ir džiovintus spanguolius. Pilkite šiltą medaus mišinį ant sausų ingredientų ir gerai viską sumaišykite, užtikrinant, kad visos avys būtų kruopščiai apdengtos.
5. Pervilkite granolos mišinį į paruoštą kepimo indą. Naudokite kepimo popierių ar šaukštą, kad tvirtai spaustumėte mišinį į keptuvę, sukurdami lygią sluoksnį.
6. Šaldykite mažiausiai 2 valandas, arba kol mišinys bus visiškai sustingęs ir tvirtas.
7. Išimkite granolą iš kepimo indo, naudodami išlenktą kepimo popierių ir padėkite jį ant lankstinio lentos. Naudokite aštrų peilį, kad supjaustytumėte juos į norimo dydžio barus.
8. Laikykite granolos barus sandarioje talpykloje kambario temperatūroje iki savaitės arba šaldytuve iki dviejų savaičių.
Mėgaukitės savo naminiu turtingu ir riešutiniu Migdolų ir Spanguolių Granolos Baru kaip sveiką ir skanų užkandį bet kuriuo metu!
